随着现代生活节奏的加快，越来越多的人开始追求健康饮食。坚果作为健康食品的一种，备受追捧。它们不仅美味，还富含多种对人体有益的营养成分。比如，坚果中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，维护心血管健康；维生素E能抗氧化，延缓衰老过程；蛋白质和纤维素则能够提供能量，促进消化。然而，坚果虽好，也需适量。过量食用坚果可能导致热量摄入过高，引起体重增加；对于部分人来说，坚果可能引发过敏反应，造成不适。因此，了解坚果的营养价值及潜在风险，合理安排饮食，才能真正享受到它们带来的益处。