排骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客。今天就来教大家如何在家轻松制作一道美味的排骨汤。

首先，准备新鲜的猪肋排500克，清洗干净后切成小段。然后，将排骨放入冷水中，加入几片生姜和少许料酒焯水去腥，捞出洗净备用。

接着，准备一些配菜，如胡萝卜🥕、玉米🌽、西红柿🍅等，根据个人口味选择。将这些蔬菜清洗干净后切块或切片。

取一砂锅或炖锅，加入足够的清水，放入处理好的排骨，大火烧开后转小火慢炖约1小时，让排骨充分释放出鲜美的味道。

最后，加入准备好的蔬菜，继续炖煮20分钟左右，直至蔬菜变软，调味即可出锅。一碗香浓的排骨汤就完成啦！

这道排骨汤色泽诱人，口感丰富，既有排骨的醇厚，又有蔬菜的清甜，非常适合全家人一起享用。快动手试试吧！😋