近年来，关于食品添加剂的安全性问题备受关注，其中硫酸铝铵作为常见的一种添加剂也引发了不少讨论。硫酸铝铵是一种无机化合物，常用于膨化食品、烘焙食品中，起到膨松剂的作用。它是否安全？是否合法呢？🧐

首先，我们需要明确的是，硫酸铝铵作为一种合法的食品添加剂，在许多国家和地区都被允许使用。例如在中国，它被列在GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中，只要按照规定范围和限量使用，就不会对人体健康造成危害。然而，任何物质过量使用都可能带来风险，因此监管机构对其用量有严格限制。🔍

消费者在选购食品时，应仔细查看配料表，选择正规厂家生产的产品。同时，倡导健康饮食习惯，尽量减少高加工食品的摄入，以保障自身和家人的健康。🍎🍪