周末宅家，不如试试自己动手做一份香喷喷的手抓饼吧！✨首先准备好所需材料：中筋面粉、开水、冷水和食用油。先把面粉倒入盆中，一边倒开水一边搅拌，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒发30分钟。⏰

醒好的面团擀成长方形薄片，均匀抹上一层食用油，撒些盐和葱花增添风味。接着将面片卷起，盘成螺旋状，再轻轻压扁成饼胚。平底锅加热后刷少许油，放入饼胚小火慢煎。🔥

随着温度升高，饼胚逐渐鼓起，用筷子轻轻挑开，翻面继续煎至两面金黄即可出锅！🎉撕开时层层分明，外酥里嫩，搭配鸡蛋、培根或蔬菜更加美味哦～🍴💖快试试这份简单又治愈的手抓饼吧！