导读 想要在家自制香甜诱人的蛋挞吗?掌握蛋挞液的制作窍门可是关键哦!首先准备好新鲜的材料:鸡蛋、牛奶和砂糖。将鸡蛋打入碗中,用筷子轻轻搅...
想要在家自制香甜诱人的蛋挞吗?掌握蛋挞液的制作窍门可是关键哦!首先准备好新鲜的材料:鸡蛋、牛奶和砂糖。将鸡蛋打入碗中,用筷子轻轻搅拌均匀,避免过度打发影响口感。接着倒入适量牛奶,比例大约是鸡蛋和牛奶1:2,再加入少许砂糖,搅拌至完全融合。💡小贴士:牛奶温度不要过高,以免将鸡蛋烫熟结块。
为了让蛋挞液更加顺滑细腻,可以使用滤网过滤一次混合液,这样能去除气泡和杂质,让成品更加完美。倒入准备好的蛋挞皮后,记得八分满即可,方便烘烤时膨胀。放入预热好的烤箱中层,上下火200℃烤制约20分钟,直到表面金黄即可出炉啦!🌟
香喷喷的蛋挞出炉啦,咬一口外酥内嫩,幸福感爆棚!快试试吧,让你的家人朋友都赞不绝口!😋挞香四溢,幸福满满~