自发粉做包子 🍞✨
发布时间：2025-04-13 02:35:31来源：
周末在家闲来无事，决定尝试用自发粉制作美味的包子。自发粉省去了和面时加酵母的麻烦，操作起来更加简便快捷。首先准备好自发粉、温水以及馅料（我选择了经典的猪肉白菜馅）。将自发粉倒入大碗中，缓缓加入温水并搅拌成絮状，揉成光滑的面团后盖上湿布醒发约15分钟。这段时间正好可以准备馅料，将白菜切碎与肉末混合，加入适量调料拌匀备用。
醒发好的面团变得松软蓬松，手感十分弹嫩。将其分成若干小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形皮子。包入馅料，捏出漂亮的褶皱封口。放入蒸锅静置10分钟二次发酵，让包子更加饱满多汁。随着蒸汽逐渐升腾，厨房弥漫着诱人的香气，等待的过程让人垂涎欲滴。
第三段：蒸好后的包子白白胖胖，咬上一口满嘴留香。搭配一碗热腾腾的小米粥，简直是完美的早餐组合。这次用自发粉做的包子不仅成功了，还让我感受到烹饪的乐趣。💪🌟快试试吧，享受属于你的美食时光！
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