天气渐凉，来一碗热腾腾的酸汤丸子汤最适合不过了！这道菜色香味俱全，酸辣开胃，非常适合家庭聚餐。制作这道菜的关键在于丸子和酸汤的搭配，两者结合得恰到好处，让人回味无穷。

首先准备食材，需要猪肉馅、鸡蛋、葱姜蒜等基础材料，以及一些蔬菜如木耳、西红柿等。将猪肉馅与调料混合搅拌均匀后，用手搓成小丸子备用。接着开始熬制酸汤，用葱姜蒜爆香后加入高汤或清水，放入西红柿块煮出汤汁，再加入醋和辣椒调味。

第三段：最后一步是将丸子下锅煮熟，同时加入木耳和其他蔬菜一起炖煮。待所有食材熟透后，撒上些许香菜提味即可出锅。这碗酸汤丸子汤不仅色泽诱人，而且口感丰富，酸辣适中，每一口都能感受到家的味道。快试试吧，给家人带来温暖的一餐！💕