导读 无论是新手还是资深烘焙爱好者,“烘焙原料”总是绕不开的话题!优质的原料是制作美味点心的基础,今天就来聊聊那些让人心动的烘焙好物吧~...
无论是新手还是资深烘焙爱好者,“烘焙原料”总是绕不开的话题!优质的原料是制作美味点心的基础,今天就来聊聊那些让人心动的烘焙好物吧~💖
首先,面粉是烘焙的灵魂。高筋粉适合面包,低筋粉则更适合蛋糕和饼干。每次看到面粉袋上清晰的标注,就像找到了宝藏地图一样兴奋!🌾✨
接着就是黄油了,它的香气能让任何甜点瞬间升级!无盐黄油更受青睐,因为它能更好地掌控咸甜比例。融化后的黄油与糖搅拌时散发出的奶香,简直让人陶醉~💛🍳
当然,还有巧克力🍫、坚果🥜、糖霜🍬等小惊喜,它们为烘焙作品增添层次感和风味。而发酵剂如酵母或泡打粉,则像是魔法棒,赋予面团生命与活力。酵母让面包松软有弹性,泡打粉则让蛋糕更加蓬松绵密。🧐💭
最后提醒大家,购买时一定要注意保质期哦!新鲜的原料才能带来最好的口感~🍰🎉
快去挑选你的专属烘焙原料,开启甜蜜的美食之旅吧!👩🍳❤️