标题：黑胡椒红酒牛排 🥩🍷

周末的晚餐时间，我决定给自己和家人做一道色香味俱全的黑胡椒红酒牛排。牛肉选用的是优质的西冷牛排，肉质鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴。将牛排从冰箱取出后，先放置室温下回温，这样烹饪时能保证内外受热均匀。同时准备一些新鲜的蔬菜作为配菜，比如胡萝卜、西兰花和小番茄，它们不仅能增添色彩，还能提供丰富的营养。

开始烹饪前，用橄榄油轻轻涂抹牛排表面，并撒上适量盐和黑胡椒进行腌制。热锅后放入黄油，待其融化并微微冒烟时，把牛排放入锅中煎制。每一面大约煎两到三分钟，直至形成诱人的焦糖外壳。接着倒入一杯红酒，让酒精挥发的同时释放出迷人的香气。此时，整个厨房都弥漫着浓郁的酒香与肉香，令人食欲大开。

第三段：

最后，加入少量奶油调和酱汁，使味道更加醇厚顺滑。将煎好的牛排盛盘，淋上浓郁的红酒酱汁，搭配焯过水的蔬菜摆盘。这道黑胡椒红酒牛排不仅外观精致，口感更是层次分明，既有牛肉本身的鲜美，又有红酒带来的微醺风味。一家人围坐在一起享用这顿丰盛的晚餐，幸福满满！🌟