导读 标题:菠萝鸭 🍍🦆阳光洒在厨房的窗台上,空气中弥漫着诱人的香气。今天我要尝试一道充满热带风情的菜肴——菠萝鸭。这道菜将酸甜可口的菠...
标题:菠萝鸭 🍍🦆
阳光洒在厨房的窗台上,空气中弥漫着诱人的香气。今天我要尝试一道充满热带风情的菜肴——菠萝鸭。这道菜将酸甜可口的菠萝与鲜嫩多汁的鸭肉完美结合,每一口都是味蕾的盛宴。准备工作简单又有趣,首先需要准备新鲜的鸭腿肉和成熟的菠萝,还有必不可少的生姜和大蒜。
切块的鸭肉用料酒、生抽腌制片刻,让其充分吸收调料的味道。与此同时,将菠萝切成适口大小,既保留了果肉的甜美,又不会过于生硬。锅中倒入适量油,热油后放入腌好的鸭肉翻炒至表面金黄,接着加入切好的姜片和蒜末提香。随着时间的推移,浓郁的香气逐渐溢出,让人垂涎欲滴。
第三段:最后一步是加入菠萝块,轻轻翻炒几下,让菠萝的酸甜味道渗入到鸭肉中。此时可以适量加入糖和少许盐调味,确保味道均衡。关火前撒上葱花点缀,一盘色香味俱佳的菠萝鸭就完成了。端上餐桌,这道菜不仅满足了食欲,更带来了一场视觉与味觉的双重享受。快邀请家人一起品尝这份来自热带的美味吧!